2008年02月04日(月) 23:58
週末の土曜日、JR京都伊勢丹で開催されている
サロン・デュ・ショコラへ行ってきました！
去年あたりまではサロン・ド・ショコラだった気がするのに
いつの間にかよりフランス語に近いカタカナ表記に変わったんですかね。
開催期間中には有名ショコラティエ、パテシエも多く来店。
中でも私が行った２日は、ブノワ・ディジョン氏、ジャン＝ポール・エヴァン氏、青木定治氏など豪華メンバーが来店の日。
ブノワ・ディジョン氏は、マゼのコーナーで自ら試食のチョコレートを配り、
ジャン＝ポール・エヴァン氏のサインをもらう列は一番の人だかりで、
青木定治氏はブースが隣同士だった小山ロールで有名なエス・コヤマの小山シェフと雑談？をしつつお客さんのサインや写真に応えていて、
メゾン・フェルベールのコンフィチュールの妖精、マダム・フェルベールはアンテノールの紙袋を持って移動してましたよ。
何買ったんだろ？
催事場内の特設会場では、セミナー＆デモンストレーションというイベントも行なわれて
私はジャン＝ポール・エヴァン氏の回に参加しました。
５人×６列の狭い会場内で、私は１列目超かぶりつきの席。
近すぎて写真が取りづらいぐらい近い。
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サロン・デュ・ショコラへ行ってきました！
去年あたりまではサロン・ド・ショコラだった気がするのに
いつの間にかよりフランス語に近いカタカナ表記に変わったんですかね。
開催期間中には有名ショコラティエ、パテシエも多く来店。
中でも私が行った２日は、ブノワ・ディジョン氏、ジャン＝ポール・エヴァン氏、青木定治氏など豪華メンバーが来店の日。
ブノワ・ディジョン氏は、マゼのコーナーで自ら試食のチョコレートを配り、
ジャン＝ポール・エヴァン氏のサインをもらう列は一番の人だかりで、
青木定治氏はブースが隣同士だった小山ロールで有名なエス・コヤマの小山シェフと雑談？をしつつお客さんのサインや写真に応えていて、
メゾン・フェルベールのコンフィチュールの妖精、マダム・フェルベールはアンテノールの紙袋を持って移動してましたよ。
何買ったんだろ？
催事場内の特設会場では、セミナー＆デモンストレーションというイベントも行なわれて
私はジャン＝ポール・エヴァン氏の回に参加しました。
５人×６列の狭い会場内で、私は１列目超かぶりつきの席。
近すぎて写真が取りづらいぐらい近い。
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2008年02月03日(日) 16:52
2008年01月14日(月) 20:42
三連休も三日目。
今日はお昼を“柿安三尺三寸箸”というお惣菜をビュッフェ形式で食べるお店で食べました。
このお店、特に目新しい珍しい料理があるわけじゃないんだけど
とにかくちょこちょこといろんな物が食べられます。
デパ地下のお惣菜の量り売りのお店みたいな感じで
ずらっと並んでるお惣菜を色々見ていると常備菜製作欲がムクムクと沸きまして
帰ってきてからお弁当にも使いやすいようなおかずを作り置きしました。
作ったのは“あらめの五目煮”と“おから煮”。
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今日はお昼を“柿安三尺三寸箸”というお惣菜をビュッフェ形式で食べるお店で食べました。
このお店、特に目新しい珍しい料理があるわけじゃないんだけど
とにかくちょこちょこといろんな物が食べられます。
デパ地下のお惣菜の量り売りのお店みたいな感じで
ずらっと並んでるお惣菜を色々見ていると常備菜製作欲がムクムクと沸きまして
帰ってきてからお弁当にも使いやすいようなおかずを作り置きしました。
作ったのは“あらめの五目煮”と“おから煮”。
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2008年01月07日(月) 21:35