・鳥はむアボカドサンド
・ザク切り春キャベツとチーズ

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久しぶりの鳥はむとアボカドとキュウリをサンド。
おいしくないわけがない王道の組み合わせ！

鳥はむは、ハーブをまぶしたり皮をはがしたり焼いてみたり色々やってみたけど
最近は皮付きのままハチミツと塩のみで漬け込んで
皮を内側に巻き込むように整形して茹でる一番基本の作り方で落ち着いた。
鳥はむのままで食べることは少ないので、調理段階でハーブとか胡椒とか入れればいいや。
ローズマリーなんかをまぶすと確かにおいしいんだけど
ハーブも胡椒も無しのほうが茹でたときのスープが使いまわしやすい。
こういう自分で好きなように足したり引いたりできるのが鳥はむの一番の魅力だと思うなあ。

６Pチーズは｢ゴルゴンゾーラ入り｣というやつ。
ゴルゴンゾーラっぽい色のマーブル柄は表面だけなので多分ただの模様。