2008年03月03日(月) 23:20
・豚肉の柚子胡椒炒め
・ほうれん草と油あげとしめじの煮びたし
・人参しりしりーのイリチャー
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豚肉の切り落としに酒と柚子胡椒を揉みこんでフライパンで炒めたところに
ポン酢醤油をジャジャっとまわし掛けて仕上げた炒め物。
味はおいしかったけど、切り落としは脂の部分が多くて冷めると固まってしまうので
お弁当にはあんまり向いていないかもしれない。
あったかいうちに食べるほうがおいしい料理でした。
お弁当カップに小分けして冷凍しちゃったけど。
しりしりーのイリチャーが何だかわからなかった私。
Googleさんに聞いて納得しました。簡単で彩りも良く、栄養価も高いですね。
勉強になりました、今度やってみよう。
Googleさんに聞いて納得しました。簡単で彩りも良く、栄養価も高いですね。
勉強になりました、今度やってみよう。
Yさんへ
ネットだと、「にんじんしりしりー」が料理名で紹介されていることが多いです。
しりしりー、って聞きなれない単語ですが
慣れるとあの千切り器というかスライサーで野菜を細切りにする作業は
しりしりする、という動詞以外で表現のしようがないな！となりますね。
千切り器というかスライサー、というよりしりしり器と言うほうがスマートですし。
しりしりー、って聞きなれない単語ですが
慣れるとあの千切り器というかスライサーで野菜を細切りにする作業は
しりしりする、という動詞以外で表現のしようがないな！となりますね。
千切り器というかスライサー、というよりしりしり器と言うほうがスマートですし。
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